Cách làm canh đậu hũ nấu tôm

Canh đậu hũ nấu tôm thanh mát lại rất vừa miệng, thích hợp dùng cho bữa cơm ngày hè. Chắc chắn món canh này sẽ giúp cả nhà giải nhiệt ngay nhé!

4 Miếng Đậu hũ non

150 Gr Tôm khô

2 Trái Cà chua

1 Muỗng cà phê Nước mắm

1 Muỗng cà phê Bột ngọt

1 Cây Hành lá

2 Muỗng canh Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

Công Thức

Đậu hũ cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Tôm rửa sạch, để ráo nước, ướp với chút gia vị cho ngấm. Cà chua thái miếng cau, hành hoa thái nhỏ.

Phi thơm hành, cà chua cùng chút dầu ăn, khi cà chua mềm, cho tôm vào đảo đều. Khi thấy thịt tôm săn lại thì đổ vào 1 bát canh nước lọc.

Đợi cho nước sôi thì thả đậu vào, tránh đảo mạnh tay để làm đậu bị vỡ. Khi nước sôi lại thì nêm nếm gia vị, cho hành hoa thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Cho canh ra bát, ăn nóng với cơm. Canh đậu hũ nấu tôm thanh mát lại rất vừa miệng, thích hợp dùng cho bữa cơm ngày hè.